SARDIN KACANG PANGGANG

Bahan-bahannya:-

1 tin besar sardin /makarel - asingkan ikan & sos

1 tin kecil kacang panggang

2 sudu besar cili kisar

5 ulas bawang merah } dimayang

3 ulas bawang putih }

1 labu bawang besar - dipotong bulat

2 biji cili hijau -dibelah 2 tidak putus

Garam, gula, perasa secukup rasa

Minyak utk menumis

Cara membuatnya:-

1. Panaskan minyak & tumis bawang yg dimayang hingga kekuningan.

2. Masukkan cili kisar bersama separuh sos sardin & masak sehingga agak kering.

3. Masukkan kacang panggang bersama ikan sardin. Boleh dimasak berkuah atau kering.

4. Masukkan garam, gula, perasa secukup rasa bersama bawang besar & cili hijau.

p/s Anak2 saya suka masakan ini dibuat sandwich dan caranya:-

sardin/makarel dihancurkan sedikit. Kacang panggang biarkan sebiji2

bawang besar mentah - dimayang halus (tidak dimasukkan dlm masakan)

salad - diambil kepingan daun

timun - dibuang biji & dimayang memanjang

tomato - dihiris nipis

cheese - diparut

roti - 1 keping disapu mayonis, 1 keping disapu margerin

lada sulah - ditabur sedikit

Sedap juga dimakan bersama capati & roti canai.