AYAM GORENG MAMA

Bahan-bahannya:-

1 ekor ayam - dipotong 12

3 ulas bawang putih }

1 inci lengkuas } dikisar kering / ditumbuk

1 sudu teh jintan manis }

Serbuk kunyit

Garam, gula secukup rasa

2 biji telor } dipukul hingga sebati

1 cawan susu cair }

2 cawan tepung beras

Minyak untuk menggoreng

Cara Membuatya:-

1. Ayam ditoskan.

2. Masukkan bahan dikisar, serbuk kunyit, garam & gula secukup rasa.

3. Perap ayam selama 1 jam.

4. Celup ayam ke dalam bancuhan telur dan susu cair.

5. Gaulkan di atas tepung beras satu persatu.

6. Gunakan api yang sederhana dan goreng di dalam kuali bertutup.