1 ekor ayam - dipotong 12
3 ulas bawang putih }
1 inci lengkuas } dikisar kering / ditumbuk
1 sudu teh jintan manis }
Serbuk kunyit
Garam, gula secukup rasa
2 biji telor } dipukul hingga sebati
1 cawan susu cair }
2 cawan tepung beras
Minyak untuk menggoreng
Cara Membuatya:-
1. Ayam ditoskan.
2. Masukkan bahan dikisar, serbuk kunyit, garam & gula secukup rasa.
3. Perap ayam selama 1 jam.
4. Celup ayam ke dalam bancuhan telur dan susu cair.
5. Gaulkan di atas tepung beras satu persatu.
6. Gunakan api yang sederhana dan goreng di dalam kuali bertutup.
